Nieuwmarkt à Amsterdam : guide du quartier

Pourquoi visiter le quartier du Nieuwmarkt ?

Nieuwmarkt n'est pas une simple place d'Amsterdam, c'est un creuset de cultures, un lieu où l'histoire de la ville rencontre son présent vivant. Construite à l'origine au XVIIe siècle comme place de marché, elle a été le théâtre de siècles de commerce, de rassemblements communautaires et d'événements historiques. Aujourd'hui, elle reste un centre animé avec des cafés, des restaurants et des bars, ainsi que l'un des bâtiments les plus emblématiques de la ville : De Waag.

Principales raisons de visiter le Nieuwmarkt :

• Charme historique : Le Waag, une porte médiévale transformée en maison de corporation, puis en pesée, est un monument incontournable de la place.
• Nourriture et boissons : un excellent mélange de saveurs traditionnelles néerlandaises et de cuisine internationale en fait un paradis pour les gourmands.
• Vie nocturne : des pubs chaleureux aux bars à cocktails branchés, Nieuwmarkt est parfait pour une sortie nocturne.
• Proximité du quartier chinois : juste au coin de la rue, le quartier chinois d'Amsterdam regorge d'incroyables restaurants asiatiques, de boutiques de thé aux perles et de magasins authentiques.
• Jours de marché : chaque samedi, Nieuwmarkt se transforme en marché de producteurs locaux, et le dimanche, vous pourrez découvrir des produits biologiques et des trouvailles uniques.

Une brève histoire du Nieuwmarktbuurt

Le Nieuwmarkt et ses environs (Nieuwmarktbuurt) sont situés au centre d'Amsterdam, à côté du quartier rouge. Le quartier doit son nom à la place Nieuwmarkt, qui constitue le cœur battant de la banlieue. Ce quartier animé est accompagné d'un passé tout aussi coloré et s'est développé avec l'histoire de la ville.

En tant que l'un des quartiers les plus anciens d'Amsterdam, la place a été créée en 1614 en raison de la surpopulation, qui a vu les canaux voûtés pour créer plus d'espace de résidence. La place Nieuwmarkt est caractérisée par le bâtiment connu sous le nom de « de Waag », ce qui signifie la pesée. Initialement, le bâtiment fonctionnait comme une porte défensive, mais une fois la ville agrandie, il devint le lieu où les marchands venaient peser leurs produits pour assurer un commerce juste et équitable. Au XVIIe siècle, les agriculteurs se rassemblaient au Nieuwmarkt pour vendre leurs produits – la place faisant encore aujourd'hui office de marché.

Au cours des années 1910, Nieuwmarktbuurt est devenu le foyer de l'un des plus anciens quartiers chinois d'Europe et constituait également une partie du quartier juif de la ville, qui s'étendait de la gare centrale d'Amsterdam à Waterlooplein. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la place servait de point de rassemblement pour les Juifs destinés à la déportation. Avance rapide jusqu'aux années 70, et le quartier est devenu le foyer des émeutes notoires connues sous le nom de Blauwe Maandag (Lundi bleu). Grâce à cette histoire colorée, le Nieuwmarktbuurt que nous connaissons aujourd'hui est une curieuse combinaison d'un bouillon de cultures en ébullition et a été aux premières loges des visages changeants d'Amsterdam.

Ne négligez pas ces points d'accès

Il ne s’agit pas uniquement de manger et de boire dans ce quartier. Nieuwmarktbuurt a également son lot d'attractions culturelles à apprécier.

L'Ermitage
Amstel 51, 1018 DR Amsterdam

La galerie Hermitage est une imposante galerie d'art située au bord de la rivière Amstel. Autrefois célèbre pour ses liens culturels avec l'Ermitage de Saint-Pétersbourg, qui abritait des chefs-d'œuvre russes, le musée trace désormais une nouvelle voie, avec diverses collaborations internationales, notamment avec la Tate London.  Découvrez la dernière exposition et prenez ensuite un brunch au café dans les jardins.

Synagogue portugaise d'Amsterdam
M. Visserplein 3, 1011 RD Amsterdam

Au cœur de l'ancien quartier culturel juif, une visite à la synagogue portugaise est un excellent moyen d'en apprendre davantage sur l'héritage juif de Mokum. Ce bâtiment est toujours une synagogue fonctionnelle, et sans chauffage ni électricité, il est éclairé par des centaines de bougies. Visitez le musée et restez peut-être pour un concert aux chandelles pour une expérience vraiment unique.

Kliene Komedie
Amstel 56 -58, 1017 AC Amsterdam

Connu comme le plus ancien théâtre d'Amsterdam, le Kleine Komedie est bien connu en ville pour ses spectacles de cabaret, son théâtre et sa comédie. Assistez à un spectacle après le dîner et découvrez de nouveaux talents néerlandais.

Où manger à Nieuwmarkt

Des ramen au thaï, du hareng au kipsate, Nieuwmarktburt propose de nombreuses options de restauration pour tous les types de budget et toutes les papilles.  Nous avons rassemblé nos trois incontournables si vous visitez la région et que vous avez un petit creux.

Dun Yong Kitchen
4ème étage, Stormsteeg 9, 1012 BD Amsterdam
Sans aucun doute, Dun Yong Kitchen est l'un des meilleurs joyaux cachés du Nieuwmarkt si vous aimez les ramen authentiques. Caché au dernier étage d'une épicerie asiatique, vous vous retrouverez à monter 3 étages à travers une boutique jusqu'à ce restaurant japonais caché. Dun Yong est dirigé par Taka, un comptable japonais devenu maître des ramen. Vous trouverez ici une petite sélection de ramen, yakisoba et okonomiyaki soigneusement préparés.

Slagerij Vet
Zeedijk 99, 1012 AT Amsterdam

Pour quelque chose de résolument plus néerlandais, rendez-vous chez Slagerij Vet. Cette boucherie propose de délicieux sandwichs et constitue un lieu de déjeuner populaire auprès des locaux. Essayez le célèbre broodje vetspek, le spécial de la maison.

Il Sogno, le concept store italien
Koningstraat 19, 1011 ET, Amsterdam

Si vous avez envie d'une bonne pizza à l'ancienne bien préparée, alors rendez-vous à Il Sogno. Cette pizzeria est à la fois un supermarché et un restaurant italien et, à notre humble avis, sert certaines des meilleures pizzas de la région.

Spécialités locales à essayer au Nieuwmarkt

• Bitterballen au Café de Sluyswacht – Cette maison d'éclusier du XVIIe siècle propose certains des meilleurs bitterballen (croquettes hollandaises à base de viande) de la ville, à déguster de préférence avec une bière fraîche.
• Haring (hareng hollandais) sur un étal de marché – Pour une véritable expérience hollandaise, essayez le fameux hareng cru aux oignons et cornichons, disponible sur les marchés hebdomadaires.
• Poffertjes chez De Drie Graefjes – Ces mini crêpes moelleuses sont un incontournable, saupoudrées de sucre en poudre et servies avec du beurre.
• Rijsttafel indonésien au restaurant Blauw – Héritage du passé colonial des Pays-Bas, ce festin de petits plats indonésiens est un voyage savoureux.
• Dim sum à Oriental City : le secret le mieux gardé de Chinatown, servant d'authentiques dumplings et du thé chinois.

Où faire du shopping à Nieuwmarkt

Le Nieuwmarktbuurt a toujours été connu pour ses marchés, ce qui fait de ce quartier un endroit idéal pour ceux qui cherchent à s'adonner à une séance de shopping.

Marché de Waterlooplein
Waterlooplein 2, 1011 NZ Amsterdam

Le marché emblématique de Waterlooplein abrite le plus grand marché aux puces du centre d'Amsterdam et est en activité depuis le 19e siècle. Pensez aux vêtements vintage, aux bibelots, aux livres, à la maroquinerie et bien plus encore. Passez du temps à parcourir les stands et trouvez une bonne affaire. Mais rappelez-vous, le marché est fermé le dimanche !

Kilo Vintage
Jodenbreestraat 158, 1011 NS Amsterdam

À côté du marché Waterlooplein se trouve Kilo Vintage, une caverne d'Aladdin pour les amateurs de vintage. Trouvez ce que vous aimez, pesez-le et payez. Simple !

Patta
Zeedijk 67, 1012 AS Amsterdam

Pour un avant-goût de la fraîcheur locale d'Amsterdam, visitez la marque basée à Amsterdam, Patta. Cette marque de streetwear est née à la fin des années 90 et est depuis devenue une institution emblématique de la street-culture néerlandaise. Le magasin phare du Zeedijk accueille également des expositions et des événements.

Où boire à Nieuwmarkt

S'il y a une chose que vous trouverez en abondance à Nieuwmarkt, ce sont les bars. Même s'il est vrai que beaucoup s'adressent aux touristes visitant la ville, vous pouvez toujours trouver quelques joyaux locaux cachés parmi les pièges à touristes.

Café Fonteyn
Nieuwmarkt 13-15, 1011 JR Amsterdam

Si vous souhaitez boire un verre avec les locaux, rendez-vous au Café Fonteyn. Caché entre les bars touristiques de la place Nieuwmarkt, ce bar attire une clientèle plus jeune d'Amsterdam. Doté d'un intérieur chaleureux et d'une grande terrasse pour les journées plus lumineuses, c'est un excellent choix toute l'année.  Profitez de tous les classiques du bar, ainsi que d'une petite sélection de bouchées.

Café ‘t Hooischip
Amstel 31, 1011 PT Amsterdam

C'est un bar hollandais traditionnel dans tous les sens du terme. Géré par la même famille (qui vit toujours à l'étage !) depuis des générations, ce bar marron confortable a été décoré de façon éclectique et parfait pour quelques verres. N'oubliez pas d'essayer les fameuses boulettes de viande aux cornichons et à la moutarde pour une collation de bar parfaite !

Freddy's Bar
Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 AC Amsterdam

Pour quelque chose d'un peu plus chic, il n'y a pas d'autre choix que le bar Freddy. Ce bar à cocktails fait partie de l’Hôtel d’Europe et était autrefois le lieu de prédilection de Freddy Hieneken. Profitez des intérieurs art déco intacts et des cocktails parfaitement secoués par des mixologues experts.

Événements et festivals

Nieuwmarkt n'est pas seulement un endroit pour manger et boire, c'est aussi un lieu incontournable pour certains des événements les plus passionnants d'Amsterdam. La place se transforme tout au long de l'année, offrant tout, des célébrations culturelles aux marchés festifs.

Événements incontournables à Nieuwmarkt

• Fête du Roi (Koningsdag) – 27 avril
  La place entière se transforme en une immense fête de rue avec de la musique live, des marchés aux puces et une atmosphère électrique.
• Nouvel An chinois – janvier/février
  Nieuwmarkt abrite le quartier chinois d'Amsterdam, ce qui en fait le meilleur endroit de la ville pour vivre les célébrations du Nouvel An chinois avec des danses du lion, des feux d'artifice et des spectacles traditionnels.
• Jour du Souvenir (Dodenherdenking) – 4 mai
  Un moment de réflexion solennel alors que les Néerlandais rendent hommage aux personnes décédées pendant la Seconde Guerre mondiale, avec des cérémonies se déroulant dans toute la ville, y compris au Nieuwmarkt.
• Festival du Nieuwmarkt – Différentes dates
  Tout au long de l'année, la place accueille des festivals en plein air avec de la musique, des food trucks et des spectacles culturels, célébrant l'esprit diversifié d'Amsterdam.

Conseils locaux pour la meilleure expérience Nieuwmarkt

• Visitez-la tôt le matin si vous souhaitez découvrir la place dans un cadre paisible avant l'arrivée des foules.
• Découvrez De Waag la nuit, il est magnifiquement éclairé et offre une atmosphère magique pour une promenade en soirée.
• Évitez les pièges à touristes et explorez les rues secondaires à la recherche de cafés cachés et de boutiques originales.
• Essayez le genièvre local (gin hollandais) dans l'une des salles de dégustation traditionnelles à proximité, comme 't Aepjen.
• Explorez les cours cachées autour de Nieuwmarkt pour une évasion tranquille de l'énergie de la ville

Comment se rendre au Nieuwmarktbuurt ?

Super facile ! Le quartier du Nieuwmarkt est facilement accessible depuis tous les quartiers du centre d’Amsterdam, à pied, à vélo ou en transports en commun.

Métro : Arrêt Nieuwmarkt sur les lignes 51, 53 et 54
Bus : 22, 305, 314, 347, 397, 40, 41
À pied : 15-20 minutes à pied de la gare centrale d'Amsterdam
En vélo : 5 minutes d'Amsterdam CS

Le dernier mot sur le quartier du Nieuwmarkt

Nieuwmarkt fait partie de ces endroits qui ne vieillissent jamais, peu importe le nombre de fois que vous le visitez. Que vous soyez ici pour une journée, un mois ou en tant que nouveau résident, c'est un quartier qui ne cessera de vous attirer avec sa riche histoire, sa scène culinaire dynamique et son atmosphère passionnante.