O que fazer em Gouda
Gouda é mais do que apenas um lugar de onde vem o queijo, é uma cidade vibrante com uma história rica, que remonta à Idade Média. Caminhando por suas ruas charmosas, você encontrará casas tradicionais holandesas, cafés aconchegantes e muitos lugares para saborear as famosas iguarias da cidade. E você sabia que os stroopwafels (waffles em xarope) foram inventados aqui? Só isso já vale a pena uma visita! Ai, e se você gosta de queijo e das encantadoras ruas antigas da cidade, então Alkmaar também é uma parada obrigatória na sua lista de desejos.
10 principais coisas para ver e fazer em Gouda
Gouda oferece uma mistura perfeita de história, cultura e delícias culinárias. Aqui estão as principais coisas que você não deve perder ao visitar esta cidade encantadora.
Nº 1 no mercado de queijo Gouda
Se há algo que você deve experimentar em Gouda, é o mercado de queijos. Realizado todas as quintas-feiras, de abril a setembro, este mercado histórico remonta ao século XIV e ainda funciona como naquela época. Os agricultores trazem suas rodas gigantes de queijo, que são pesadas, degustadas e vendidas em um tradicional ritual de palmas. Mesmo que você não seja um amante de queijo, o espetáculo é um pedaço de história viva. Passeios divertidos sobre queijos em Gouda que podemos recomendar;
#2 Stadhuis van Gouda (Prefeitura)
Irguida orgulhosamente no meio do Markt (praça central), a prefeitura de Gouda é uma das mais antigas e bonitas da Holanda. Construído em 1450, este impressionante edifício de estilo gótico parece ter saído diretamente de um conto de fadas. Se você estiver lá na hora certa, poderá ouvir o carrilhão tocar enquanto pequenas figuras mecânicas reconstituem uma cena medieval acima da entrada.
#3 Sint-Janskerk (Igreja de São João)
A Igreja de São João de Gouda é a igreja mais longa da Holanda e é famosa por seus vitrais de tirar o fôlego. Estes “Goudse Glazen” têm mais de 400 anos e retratam cenas bíblicas e a história holandesa com detalhes incríveis. Quando a luz do sol brilha, é uma experiência mágica.
#4 Museu Gouda
O Museu Gouda conta a história de Gouda, desde o seu passado medieval até à sua história industrial. Abriga também uma impressionante coleção de arte religiosa do século XVI e exposições sobre a famosa indústria de fabricação de cachimbos de Gouda (sim, antes do queijo, a cidade era conhecida pelos seus cachimbos de barro). É uma ótima parada se você quiser se aprofundar no patrimônio da cidade.
#5 Os canais de Gouda
Assim como Amsterdã, Gouda tem lindos canais, mas aqui eles são muito mais tranquilos e relaxados. Alugue um barco, faça um passeio guiado pelo canal ou simplesmente faça uma caminhada tranquila à beira da água. Os reflexos dos edifícios históricos nos canais rendem fotos fantásticas.
#6 De Waag (A Casa de Pesagem)
Ao lado do mercado de queijos, você encontrará De Waag, a histórica casa de pesagem construída em 1668. Era aqui que todo o queijo Gouda era oficialmente pesado antes de ser vendido. Hoje alberga um museu do queijo, onde poderá conhecer mais sobre a história da produção de queijos na região e ainda experimentar uma degustação.
#7 A experiência Gouda Stroopwafel
Você sabia que os stroopwafels (waffles finos com calda de caramelo no meio) foram inventados em Gouda? Na The Stroopwafel Factory, você pode observar como esses doces são feitos e até criar os seus próprios. Stroopwafels feitos na hora são quentes, crocantes e absolutamente irresistíveis.
#8 Kamphuisen Siroopwafelfabriek
Se gosta de doces, esta é outra visita obrigatória. Kamphuisen é um dos fabricantes de stroopwafel mais antigos da Holanda e sua receita é secreta e inalterada desde 1810. Você pode fazer um tour pela fábrica e provar sua versão exclusiva e extra crocante deste favorito holandês.
#9 De Goudse Hout & Reeuwijkse Plassen
Perto da cidade, De Goudse Hout é um lindo parque verde perfeito para andar de bicicleta e fazer piqueniques. Perto dali, o Reeuwijkse Plassen (um conjunto de lagos) é o local favorito dos moradores locais que gostam de velejar, nadar e praticar windsurf. É uma fuga perfeita para a natureza.
#10 Gouda Kaasboerderijen (fazendas de queijo)
Para uma experiência autêntica, visite uma fazenda de queijo nos arredores da cidade. Aqui você poderá ver como o queijo Gouda é tradicionalmente feito, desde a ordenha das vacas até o envelhecimento. A melhor parte? Você pode provar queijo fresco, direto da fonte.
Melhores lugares para ficar em Gouda
Gouda é para a maioria dos turistas uma viagem de um dia saindo de Amsterdã, Roterdã, Utrecht ou Den Haag. No entanto, se você quiser ficar em Gouda, os melhores lugares para fazê-lo são Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (parada número 1 em nossa opinião), Betty Blue Bed & Breakfast (econômico) e Campanile Hotel & Restaurant Gouda (para viagens de negócios).
O que comer em Tilburg
Gouda é um paraíso para os amantes da gastronomia e oferece uma grande variedade de culinária holandesa. Além do mundialmente famoso queijo Gouda, você não pode deixar de experimentar:
- Stroopwafels – O doce original holandês, melhor comido quente.
- Goudse kaassoufflé – Um lanche de queijo frito, perfeito com uma cerveja gelada.
- Oude Kaas (Gouda Idoso) – Quanto mais velho, melhor! O Gouda envelhecido é com nozes, quebradiço e cheio de sabor.
- Goudse stroop (xarope de Gouda) – Usado na panificação e até regado com queijo.
Para ter a melhor experiência, visite Kaaswinkeltje para degustação de queijos ou compre um stroopwafel fresco no Bakkerij Van den Berg.
Eventos para acompanhar
Gouda tem um cenário cultural animado com eventos acontecendo o ano todo.
- Mercado de Queijo Gouda (abril a setembro) – O evento mais famoso da cidade!
- Gouda à luz de velas (dezembro) – Uma noite mágica onde milhares de velas iluminam o mercado.
- Stroopwafel Festival (junho) – Um paraíso para os amantes de stroopwafel.
- Kaarsjesavond (Noite das Velas de Natal) – A árvore de Natal da cidade está acesa e toda a cidade comemora.
Bairros para quem pensa em morar na cidade
Gouda é um lugar atraente para se viver, com uma mistura de charme histórico e conveniência moderna. Os bairros populares para expatriados incluem:
- Binnenstad (Centro da cidade) – animado, histórico e cheio de personalidade.
- Kort Haarlem – Uma área verde e tranquila, perfeita para famílias.
- Oostpolder – Mais moderno, com casas mais novas e fácil acesso à rodovia.
A cidade oferece boas escolas, conexões internacionais e uma comunidade amigável, tornando-a um local ideal para se estabelecer. A população de Gouda é de aproximadamente 72.000 habitantes e a economia da cidade é em grande parte impulsionada pela indústria alimentar, especialmente pela produção de queijo Gouda. A cidade também abriga várias grandes empresas, incluindo uma grande empresa farmacêutica.
A história de Tilburg
A história de Gouda remonta ao século XII, quando era um centro comercial de cerveja, tecidos e, claro, queijo. A cidade floresceu na Idade de Ouro, mas depois declinou devido a guerras e lutas económicas. Hoje, transformou-se numa cidade próspera que ainda honra as suas tradições profundamente enraizadas.
5 curiosidades sobre Gouda
- O queijo Gouda não é realmente feito em Gouda! É produzido na zona rural circundante e trazido para a cidade para comércio.
- Os vitrais da Igreja de São João sobreviveram à Segunda Guerra Mundial porque estavam escondidos em locais secretos.
- Gouda abriga a casa mais estreita da Holanda, com apenas 2,5 metros de largura!
- A cidade tem sua própria cerveja, a Goudsch Bier, produzida com receitas tradicionais.
- Os moradores locais chamam Gouda de “Kaasstad” (Cidade do Queijo), mas eles também adoram seus stroopwafels.
O que visitar perto de Tilburg
- Rotterdam (30 min) – Uma cidade moderna com arquitetura deslumbrante.
- Waddinxveen (5min) – Lugar perfeito para famílias jovens viverem
- Kinderdijk (45 min) – Famosa pelos seus moinhos de vento da UNESCO.
- Haia (45 min) – Sede do governo holandês e de grandes museus.
- Zoetermeer (25 min) – Viver no meio dos polders, perfeito para patinar em linha ou andar de bicicleta.