Nederlandsk mat & kultur

Begynn med en varm stroopwafel over kaffekoppen, noen nederlandske ord og tid til å utforske mer enn de velkjente severdighetene.

Guidene våre samler tradisjonell mat, språkene som snakkes i Nederland, nederlandske navn og historiene bak landets vindmøller og blomsterenger.

Hva du kan spise i Nederland

Søte stroopwafels, en porsjon bitterballen eller en skål snert på en kald dag: nederlandsk mat fortjener en plass i reisen.

Matguiden vår beskriver 70 retter, småretter og søtsaker, med forklaringer som hjelper deg å velge hva du vil prøve.

Utforsk 70 tradisjonelle nederlandske matretter

Begynn på et marked, et bakeri eller en kafé

Du trenger ingen avansert smaksmeny for å bli kjent med nederlandsk mat. Prøv en stroopwafel eller et stykke appeltaart hos bakeren. I fiskebodene kan du kjøpe kibbeling: fiskebiter dyppet i frityrrøre og fritert, vanligvis servert med saus. Sild smaker helt annerledes og spises ofte med løk og sylteagurk.

Hvis du vil ha noe salt til drikken, kan du prøve bitterballen. Disse sprø, runde smårettene har et varmt ragufyll og serveres vanligvis med sennep. Foretrekker du et helt måltid? Nederlandske pannekaker har søtt eller salt tilbehør, mens stamppot kombinerer potetmos med grønnsaker.

Guiden vår til tradisjonell nederlandsk mat forklarer rettene, slik at du kan velge det som frister før du bestiller.

La maten bli en del av bybesøket

I Gouda passer ost og stroopwafels naturlig inn i en spasertur rundt torget og kanalgatene. Alkmaar er et annet sted der du kan oppleve ostemarkedstradisjonen. Markedene arrangeres på bestemte datoer, så undersøk programmet før du planlegger reisen rundt et av dem.

I Den Bosch bør du spare plass til en Bossche bol: et stort sjokoladetrukket bakverk fylt med krem. Et besøk i Schiedam forteller en annen historie om mat og drikke, med vindmøller og tidligere destillerier knyttet til byens jeneverindustri.

Velg ett stopp som interesserer deg, og planlegg resten av dagen rundt bydelen, et museum eller en spasertur.

Noen få ord hjelper mye

Goedemorgen betyr god morgen, dank je wel betyr takk, og alstublieft kan bety vær så snill eller vær så god. Du vil ofte høre gezellig brukt om en hyggelig, sosial atmosfære: tenk på et kafébord med venner, fremfor én helt presis oversettelse.

Engelsk snakkes av mange, men noen nederlandske ord gjør det lettere å kjenne igjen skilt og menyer. Språkguiden vår til nederlandsk presenterer også frisisk og andre språk du kan møte.

Se forbi de kjente symbolene

Vindmøller og tulipaner er en del av bildet, men forteller forskjellige historier. Møller ble brukt til oppgaver som å pumpe vann, male korn og sage tømmer. Blomsterengene er en del av et aktivt jordbrukslandskap, så nyt utsikten fra offentlige stier og gå bare inn der besøkende er velkomne.

Bruk guiden vår til nederlandske vindmøller for å velge en mølle å besøke, eller les om hvor du kan se tulipanenger når du planlegger en vårreise. Sett også av tid til de små detaljene: et lokalt marked, et bakeri i nabolaget eller en samtale over en kopp kaffe.