Nederländsk mat och kultur

Börja med en varm stroopwafel ovanpå kaffekoppen, några ord nederländska och tid att upptäcka mer än de välkända sevärdheterna.

Våra guider samlar traditionell mat, språken som talas i Nederländerna, nederländska namn och berättelserna bakom landets väderkvarnar och blomsterfält.

Vad du kan äta i Nederländerna

Söta stroopwafels, en portion bitterballen eller en skål snert en kall dag: nederländsk mat är värd att ge plats i din resa.

Vår matguide beskriver 70 rätter, snacks och sötsaker, med förklaringar som hjälper dig att välja vad du vill prova.

Upptäck 70 traditionella nederländska maträtter

Börja på en marknad, ett bageri eller ett kafé

Du behöver ingen avancerad avsmakningsmeny för att lära känna nederländsk mat. Prova en stroopwafel eller en bit appeltaart på ett bageri. Vid fiskstånden kan du köpa kibbeling: fiskbitar doppade i frityrsmet och friterade, oftast med sås till. Sill smakar helt annorlunda och äts ofta med lök och inlagd gurka.

Prova bitterballen om du vill ha något salt till drycken. Dessa runda, frasiga snacks har en varm ragufyllning och serveras vanligtvis med senap. Föredrar du en hel måltid? Nederländska pannkakor finns med söta eller salta tillbehör, medan stamppot kombinerar potatismos med grönsaker.

Vår guide till traditionell nederländsk mat förklarar rätterna så att du kan välja vad som låter gott innan du beställer.

Gör maten till en del av stadsbesöket

I Gouda passar ost och stroopwafels naturligt in i en promenad runt torget och längs kanalgatorna. Alkmaar är ett annat ställe där du kan upptäcka ostmarknadstraditionen. Marknaderna hålls på utvalda datum, så kontrollera programmet innan du planerar resan kring en av dem.

I Den Bosch bör du lämna plats för en Bossche bol: ett stort chokladtäckt bakverk fyllt med grädde. Ett besök i Schiedam ger en annan berättelse om mat och dryck, med väderkvarnar och gamla destillerier kopplade till stadens jenevertillverkning.

Välj ett stopp som intresserar dig och planera resten av dagen kring stadsdelen, ett museum eller en promenad.

Några ord räcker långt

Goedemorgen betyder god morgon, dank je wel betyder tack och alstublieft kan betyda snälla eller varsågod. Du hör ofta gezellig beskriva en trevlig, social stämning: tänk ett kafébord med vänner snarare än en enda exakt engelsk översättning.

Engelska talas av många, men några nederländska ord gör skyltar och menyer lättare att förstå. Vår guide till nederländska språket presenterar också frisiska och andra språk du kan stöta på.

Se bortom de välkända symbolerna

Väderkvarnar och tulpaner hör till bilden, men berättar olika historier. Kvarnar användes för att bland annat pumpa vatten, mala spannmål och såga virke. Blomsterfälten ingår i ett aktivt jordbrukslandskap, så njut av utsikten från allmänna stigar och gå bara in där besökare är välkomna.

Använd vår guide till nederländska väderkvarnar för att välja en kvarn att besöka, eller läs var du kan se tulpanfält när du planerar en vårresa. Ge också plats åt de små detaljerna: en lokal marknad, ett bageri i kvarteret eller ett samtal över en kopp kaffe.