Wiatraki w Holandii: miejsca do zwiedzania

10 najlepszych miejsc z wiatrakami w Holandii

Dorastając w Holandii, często widywałem wiatraki i zawsze jakiś znajdował się niedaleko domu. Miałem szczęście mieszkać w pobliżu jednego z najstarszych młynów w kraju i od zawsze podziwiałem te majestatyczne dzieła człowieka. Po odwiedzeniu niezliczonych wiatraków przygotowałem przewodnik po najlepszych z nich. Jeśli planujesz podróż do Holandii, koniecznie zobacz te charakterystyczne zabytki! Stworzyliśmy również przewodnik po zachwycających polach tulipanów w Holandii.

1. Zaanse Schans — żywa wieś wiatraków

• Gdzie: niedaleko Amsterdamu, obok miasta Zaanstad (20 minut samochodem)
• Dlaczego warto? W tym muzeum na świeżym powietrzu zobaczysz działające wiatraki, tradycyjne holenderskie domy oraz rzemieślników prezentujących wyrób sera, drewnianych chodaków i kakao.
• Ciekawostka: W XVII wieku Zaanse Schans było jednym z pierwszych obszarów przemysłowych świata. W szczytowym okresie ponad 600 wiatraków napędzało tam fabryki.
• Trasa wiatraków Zaanse Schans (6 km) — piękny szlak pieszy wokół Zaanse Schans z licznymi przystankami na holenderskie przysmaki, takie jak stroopwafle.

Polecane wycieczki z Amsterdamu:

2. Kinderdijk — obiekt światowego dziedzictwa UNESCO

• Najbliższe miasto: Rotterdam (30 minut samochodem)
• Dlaczego warto? W Kinderdijk znajduje się 19 doskonale zachowanych wiatraków zbudowanych w XVIII wieku do regulowania poziomu wody w regionie. Ten wpisany na listę UNESCO krajobraz można poznawać podczas rejsu lub wycieczki rowerowej.

• Ciekawostka: Nazwa „Kinderdijk”, czyli Grobla Dziecka, pochodzi z legendy o niemowlęciu znalezionym po wielkiej powodzi w unoszącej się na wodzie kołysce. Kot utrzymywał ją w równowadze, dzięki czemu dziecko ocalało.
• Trasa wiatraków Kinderdijk (8–15 km) — malownicza trasa rowerowa i piesza przez słynny krajobraz wiatraków.

Aby odwiedzić Kinderdijk, polecamy następujące opcje:

3. Schiedam — najwyższe wiatraki świata

• Gdzie: Schiedam
• Dlaczego warto? Schiedam jest siedzibą najwyższych wiatraków świata. Zbudowano je w XVIII wieku do produkcji słodu dla prężnie rozwijającego się przemysłu ginowego.
• Ciekawostka: Najwyższy wiatrak w Schiedam, De Noord, ma 33,3 metra wysokości — niemal tyle co dziesięciopiętrowy budynek!
• Rowerowa trasa wiatraków Schiedam (20 km) — samodzielna wycieczka rowerowa łącząca najwyższe wiatraki świata.

4. De Zaansche Molen — działające młyny regionu Zaan

• Najbliższe miasto: Amsterdam (25 minut samochodem)
• Dlaczego warto? Te zabytkowe wiatraki nadal mielą przyprawy, wytwarzają pigmenty do farb i przecierają drewno, pozwalając odwiedzającym poznać wielowiekowy holenderski przemysł.
• Ciekawostka: Wiatrak Het Jonge Schaap jest wierną rekonstrukcją XVII-wiecznego tartaku, zbudowaną w całości tradycyjnymi metodami.

5. Muzeum wiatraka De Valk — wiatrak, na który można wejść

• Gdzie: Lejda
• Dlaczego warto? To XVIII-wieczne muzeum wiatraka w centrum Lejdy pokazuje wnętrze działającego młyna zbożowego. Można wejść na samą górę i podziwiać wspaniałe widoki.
• Ciekawostka: Młynarz mieszkał wewnątrz wiatraka wraz z całą rodziną, w niewielkich pomieszczeniach na niższych piętrach.
• Spacer po Lejdzie i do Molen de Valk (4 km) — historyczna trasa przez urokliwe kanały Lejdy, kończąca się przy wiatraku De Valk.

6. Krijtmolen d’Admiraal — ostatni młyn kredowy w Holandii

• Najbliższe miasto: Amsterdam
• Dlaczego warto? Ten wyjątkowy wiatrak w Amsterdamie-Noord służył do mielenia kredy wykorzystywanej przy produkcji farb i zaprawy. Jest ostatnim zachowanym młynem tego typu w kraju.
• Ciekawostka: Młyny kredowe były niezbędne podczas holenderskiego Złotego Wieku, ponieważ dostarczały materiałów do budowy charakterystycznych amsterdamskich kamienic nad kanałami.
• Rowerowa trasa wiatraków Amsterdamu (30 km) — malownicza wycieczka prowadząca obok kilku amsterdamskich wiatraków, w tym De Gooyer i Krijtmolen d’Admiraal.

7. Molen de Adriaan — zabytkowy wiatrak w Haarlemie

• Najbliższe miasto: Haarlem
• Dlaczego warto? Ten nadrzeczny wiatrak, zbudowany pierwotnie w 1779 roku, oferuje wycieczki z przewodnikiem poświęcone jego historii i odbudowie.
• Ciekawostka: Po pożarze w 1932 roku młyn pozostawał ruiną przez 70 lat, aż został całkowicie odbudowany w 2002 roku.

8. Molen de Gooyer — amsterdamski wiatrak przy browarze

• Najbliższe miasto: Amsterdam
• Dlaczego warto odwiedzić? De Gooyer to wysoki drewniany wiatrak. Browar i sala degustacyjna Brouwerij ’t IJ mieszczą się w dawnej łaźni obok niego, a nie wewnątrz wiatraka.
• Ciekawostka: Możesz napić się świeżego holenderskiego piwa warzonego tuż pod wiatrakiem, dlatego miejsce jest popularne zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów.

9. Molen de Hoop — ukryta perełka Brabancji

• Najbliższe miasto: Den Bosch
• Dlaczego warto? Ten pięknie zachowany wiatrak nadal miele zboże i oferuje spokojniejsze doświadczenie z dala od tłumów turystów.
• Ciekawostka: „De Hoop” oznacza „Nadzieję”. To częsta nazwa holenderskich wiatraków, symbolizująca dobrobyt i pomyślność.

10. Molen de Kat — jedyny działający młyn pigmentowy na świecie

• Najbliższe miasto: Zaandam
• Dlaczego warto? Ten wiatrak nadal wytwarza naturalne pigmenty do farb artystycznych, podtrzymując wielowiekowe rzemiosło.
• Ciekawostka: De Kat dostarcza pigmenty artystom i muzeom. Jego pigmentów użyto również do współczesnej rekonstrukcji Straży nocnej Rembrandta.

Historia holenderskich wiatraków

Historia holenderskich wiatraków sięga XIII wieku, kiedy budowano pierwsze młyny do mielenia zboża i regulowania poziomu wody. W XVI i XVII wieku stały się nieodłącznym elementem krajobrazu, pomagając odzyskiwać rozległe tereny z jezior i mokradeł.

Podczas holenderskiego Złotego Wieku wiatraki napędzały między innymi tartaki, co umożliwiło szybki rozwój budowy statków i wzmocniło dominację Holandii w światowym handlu. Z czasem wiele młynów zastąpiły maszyny parowe i elektryczne, ale ich dziedzictwo pozostaje głęboko zakorzenione w holenderskiej kulturze.

Najniższy punkt Holandii: jak wiatraki pomagały odzyskiwać ląd

Jednym z największych osiągnięć holenderskich wiatraków była ich rola w osuszaniu lądu i utrzymywaniu kraju ponad wodą. Najniższy punkt Holandii, położony w Zuidplaspolder w pobliżu Goudy, Waddinxveen i Zoetermeer, znajduje się 6,76 metra poniżej poziomu morza. Bez wiatraków i nowoczesnych przepompowni ten obszar oraz znaczna część zachodniej Holandii znalazłyby się pod wodą.

Od XVI wieku holenderscy inżynierowie wykorzystywali wiatraki do osuszania wielkich jezior i mokradeł, przekształcając je w żyzne grunty rolne. Przykładowo polder Beemster niedaleko Purmerend był niegdyś rozległym jeziorem, zanim 43 wiatraki pomogły zmienić go w urodzajne pola.

W szczytowym okresie w Holandii działało ponad 10 000 wiatraków, a dziś zachowało się około 1200. Wiele nadal pracuje i można je zwiedzać, poznając niezwykłe rozwiązania techniczne oraz ich znaczenie kulturowe. Choć większość zadań przejęły nowoczesne przepompownie, wiatraki wciąż świadczą o holenderskiej innowacyjności w gospodarce wodnej.

Festiwale i wydarzenia związane z wiatrakami w Holandii

Co roku w drugi weekend maja Holandia obchodzi Narodowy Dzień Młynów (Nationale Molendag), podczas którego setki wiatraków w całym kraju otwierają drzwi dla odwiedzających. To doskonała okazja, aby wejść do działającego młyna, spotkać młynarzy i zobaczyć z bliska pracę tych historycznych maszyn. Niektóre miejsca organizują pokazy mielenia mąki lub cięcia drewna, a inne wydarzenia rodzinne z holenderską muzyką, jedzeniem i tradycyjnym rzemiosłem.

W Kinderdijk i Zaanse Schans czasami odbywają się wieczorne wydarzenia z podświetlonymi wiatrakami, które tworzą magiczną atmosferę. Obchody pomagają zachować dziedzictwo holenderskich młynów i uczą odwiedzających o ich roli w kształtowaniu kraju.

Mała dodatkowa wskazówka: jeśli jesteś w Voorburgu lub Leidschendam, odwiedź tartak De Salamander nad kanałem Vliet. To niewielkie, bezpłatne muzeum i prawdziwa ukryta perełka.