Dove vedere i mulini nei Paesi Bassi

I 10 posti migliori dove vedere i mulini a vento nei Paesi Bassi

Crescendo nei Paesi Bassi, i mulini a vento erano una presenza familiare, mai lontana da casa. Ho avuto la fortuna di vivere vicino a uno dei mulini più antichi del paese e ho sempre ammirato queste maestose meraviglie costruite dall'uomo. Ora, dopo aver visitato più mulini di quanti riesca a contare, ho preparato questa guida ai migliori dei Paesi Bassi. Se organizzi un viaggio in Olanda, visita questi luoghi iconici: non vorrai perderteli! Abbiamo creato anche una guida agli splendidi campi di tulipani dei Paesi Bassi.

1. Zaanse Schans – Il villaggio dei mulini ancora in attività

• Dove: vicino ad Amsterdam, accanto alla città di Zaanstad (20 minuti in auto)
• Perché visitarlo? Questo museo all'aperto ospita mulini funzionanti, case tradizionali olandesi e artigiani che mostrano la produzione di formaggio, la lavorazione degli zoccoli e la produzione di cacao.
• Curiosità: nel XVII secolo, Zaanse Schans fu una delle prime aree industriali del mondo, con oltre 600 mulini che alimentavano le fabbriche nel periodo di massimo sviluppo.
• Percorso dei mulini di Zaanse Schans (6 km) – Un bel percorso a piedi intorno a Zaanse Schans, con tante soste per specialità olandesi come gli stroopwafel.

Tour da Amsterdam che consigliamo:

2. Kinderdijk – Patrimonio mondiale UNESCO

• Città vicina: Rotterdam (30 minuti in auto)
• Perché visitarlo? Kinderdijk ospita 19 mulini perfettamente conservati, costruiti nel XVIII secolo per regolare i livelli dell'acqua nella regione. Questo sito patrimonio UNESCO offre tour in barca e percorsi ciclabili per un'esperienza coinvolgente.

• Curiosità: il nome «Kinderdijk» (Diga dei bambini) deriva da una leggenda secondo cui, dopo una grande alluvione, fu trovato un neonato in una culla galleggiante, tenuta in equilibrio da un gatto che gli aveva salvato la vita.
• Itinerario dei mulini di Kinderdijk (8–15 km) – Un percorso panoramico in bicicletta o a piedi attraverso il celebre paesaggio dei mulini.

Per visitare Kinderdijk consigliamo i seguenti tour:

3. Schiedam – I mulini a vento più alti del mondo

• Dove: Schiedam
• Perché visitarla? Schiedam ospita i mulini a vento più alti del mondo, costruiti nel XVIII secolo per produrre malto per la fiorente industria del gin della città.
• Curiosità: il mulino più alto di Schiedam, De Noord, raggiunge 33,3 metri (109 piedi), quasi quanto un edificio di dieci piani!
• Tour ciclabile dei mulini di Schiedam (20 km) – Un itinerario autoguidato in bicicletta che collega i mulini a vento più alti del mondo.

4. De Zaansche Molen – I mulini in attività della regione dello Zaan

• Città vicina: Amsterdam (25 minuti in auto)
• Perché visitarli? Questi mulini storici vengono ancora usati per macinare spezie, produrre pigmenti e segare legname, offrendo ai visitatori uno sguardo sull'industria olandese dei secoli passati.
• Curiosità: il mulino Het Jonge Schaap è una ricostruzione fedele di una segheria del XVII secolo, realizzata interamente con metodi tradizionali.

5. Museo del mulino De Valk – Un mulino su cui salire

• Dove: Leiden
• Perché visitarlo? Questo museo del mulino settecentesco nel centro di Leiden permette di scoprire dall'interno un mulino per cereali funzionante e di salire in cima per ammirare viste spettacolari.
• Curiosità: il mugnaio viveva all'interno del mulino con tutta la famiglia, nei piccoli ambienti abitativi ai piani inferiori.
• Passeggiata a Leiden e al Molen de Valk (4 km) – Un percorso storico lungo gli incantevoli canali di Leiden, che termina al mulino De Valk.

6. Krijtmolen d'Admiraal – L'ultimo mulino per la creta dei Paesi Bassi

• Città vicina: Amsterdam
• Perché visitarlo? Questo singolare mulino ad Amsterdam-Noord serviva a macinare creta per produrre vernici e malta ed è l'ultimo del suo genere ancora esistente nel paese.
• Curiosità: i mulini per la creta erano essenziali nel Secolo d'oro olandese e fornivano materiali per costruire le iconiche case sui canali di Amsterdam.
• Itinerario ciclabile dei mulini di Amsterdam (30 km) – Un percorso panoramico che passa da diversi mulini di Amsterdam, tra cui De Gooyer e Krijtmolen d'Admiraal.

7. Molen de Adriaan – Un mulino storico a Haarlem

• Città vicina: Haarlem
• Perché visitarlo? Costruito originariamente nel 1779, questo mulino sul fiume offre visite guidate che ne illustrano la storia e il restauro.
• Curiosità: dopo l'incendio del 1932, il mulino rimase in rovina per 70 anni prima di essere completamente ricostruito nel 2002.

8. Molen de Gooyer – Il mulino con birrificio di Amsterdam

• Città vicina: Amsterdam
• Perché visitarlo? De Gooyer è un alto mulino in legno. Il birrificio Brouwerij ’t IJ e la sala di degustazione si trovano negli ex bagni pubblici accanto al mulino, non al suo interno.
• Curiosità: puoi gustare una fresca birra olandese prodotta proprio sotto il mulino: per questo è un luogo molto amato sia dagli abitanti sia dai visitatori.

9. Molen de Hoop – Un tesoro nascosto nel Brabante

• Città vicina: Den Bosch
• Perché visitarlo? Questo mulino splendidamente conservato macina ancora cereali e offre un'esperienza più tranquilla e meno turistica.
• Curiosità: «De Hoop» significa «La Speranza», un nome comune per i mulini olandesi che simboleggia prosperità e fortuna.

10. Molen de Kat – L'unico mulino per pigmenti ancora in attività al mondo

• Città vicina: Zaandam
• Perché visitarlo? Questo mulino produce ancora pigmenti naturali per colori destinati agli artisti, mantenendo vivo un mestiere secolare.
• Da sapere: De Kat fornisce pigmenti ad artisti e musei. Sono stati usati anche per una ricostruzione moderna della Ronda di notte di Rembrandt.

La storia dei mulini a vento olandesi

La storia dei mulini a vento olandesi risale al XIII secolo, quando furono costruiti i primi per macinare cereali e regolare i livelli dell'acqua. Nel XVI e XVII secolo divennero una parte essenziale del paesaggio dei Paesi Bassi, contribuendo a bonificare vaste aree occupate da laghi e paludi.

Durante il Secolo d'oro olandese, i mulini alimentavano attività come le segherie, permettendo la rapida espansione della cantieristica navale e favorendo il predominio dei Paesi Bassi nel commercio mondiale. Nel tempo, macchinari a vapore ed elettrici sostituirono molti mulini, ma la loro eredità resta profondamente radicata nella cultura olandese.

Il punto più basso dei Paesi Bassi: come i mulini hanno contribuito alla bonifica

Uno dei risultati più straordinari dei mulini olandesi è il ruolo nella bonifica e nel mantenimento all'asciutto del paese. Il punto più basso dei Paesi Bassi, nello Zuidplaspolder, vicino a Gouda, Waddinxveen e Zoetermeer, si trova a 6,76 metri sotto il livello del mare. Senza l'intervento dei mulini e delle moderne stazioni di pompaggio, quest'area e gran parte dei Paesi Bassi occidentali sarebbero sommerse.

A partire dal XVI secolo, gli ingegneri olandesi usarono i mulini per prosciugare grandi laghi e paludi, trasformandoli in fertili terreni agricoli. Il polder di Beemster, vicino a Purmerend, per esempio, era un vasto lago prima di diventare una ricca area agricola grazie al lavoro congiunto di 43 mulini.

Nel periodo di massima diffusione, i Paesi Bassi contavano oltre 10.000 mulini; oggi ne rimangono circa 1.200. Molti sono ancora funzionanti e visitabili per conoscerne la straordinaria ingegneria e l'importanza culturale. Anche se le moderne stazioni di pompaggio svolgono ormai gran parte del lavoro, i mulini continuano a testimoniare l'innovazione olandese nella gestione delle acque.

Festival ed eventi dedicati ai mulini nei Paesi Bassi

Ogni anno, nel secondo fine settimana di maggio, i Paesi Bassi celebrano la Giornata nazionale dei mulini (Nationale Molendag), quando centinaia di mulini in tutto il paese aprono le porte ai visitatori. È l'occasione perfetta per entrare in un mulino funzionante, incontrare i mugnai e vedere da vicino come operano queste macchine storiche. Alcuni luoghi propongono dimostrazioni speciali, come la macinazione della farina o il taglio del legno, mentre altri ospitano eventi per famiglie con musica, cibo e artigianato tradizionale olandese.

A Kinderdijk e Zaanse Schans, alcuni eventi serali illuminano i mulini, creando un'atmosfera magica. Queste celebrazioni aiutano a preservare l'eredità dei mulini olandesi e a far conoscere ai visitatori il loro ruolo nel plasmare il paese.

Un piccolo consiglio in più: se sei a Voorburg o Leidschendam, visita il mulino-segheria De Salamander, accanto al canale Vliet. È un piccolo museo gratuito e un autentico tesoro nascosto.