Dónde ver molinos en los Países Bajos

Los 10 mejores lugares para ver molinos en los Países Bajos

Durante mi infancia en los Países Bajos, los molinos eran una imagen cotidiana, siempre cerca de casa. Tuve la suerte de vivir junto a uno de los más antiguos del país y siempre he admirado estas majestuosas maravillas creadas por el ser humano. Ahora, después de visitar más molinos de los que puedo contar, he preparado esta guía con los mejores de los Países Bajos. Si planeas un viaje a Holanda, no dejes de visitar estos lugares emblemáticos: ¡no te los querrás perder! Por cierto, también hemos creado una guía sobre los magníficos campos de tulipanes de los Países Bajos.

1. Zaanse Schans – El pueblo de molinos en funcionamiento

• Dónde: cerca de Ámsterdam, junto a la ciudad de Zaanstad (20 minutos en coche)
• ¿Por qué visitarlo? Este museo al aire libre cuenta con molinos en funcionamiento, casas tradicionales neerlandesas y artesanos que muestran cómo se hace queso, se tallan zuecos y se produce cacao.
• Dato curioso: Zaanse Schans fue una de las primeras zonas industriales del mundo en el siglo XVII, con más de 600 molinos impulsando fábricas en su apogeo.
• Ruta de los molinos de Zaanse Schans (6 km) – Un bonito paseo por Zaanse Schans, con muchas paradas para probar delicias neerlandesas como los stroopwafels.

Excursiones desde Ámsterdam que recomendamos:

2. Kinderdijk – Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO

• Ciudad cercana: Róterdam (30 minutos en coche)
• ¿Por qué visitarlo? Kinderdijk alberga 19 molinos perfectamente conservados, construidos en el siglo XVIII para regular los niveles de agua de la región. Este lugar reconocido por la UNESCO ofrece paseos en barco y rutas ciclistas para descubrirlo a fondo.

• Dato curioso: El nombre Kinderdijk, «Dique de los niños», procede de una leyenda en la que, tras una gran inundación, encontraron a un bebé flotando en una cuna, a salvo gracias a un gato que la mantenía en equilibrio.
• Ruta de los molinos de Kinderdijk (8–15 km) – Una ruta panorámica para ir en bicicleta o a pie por el famoso paisaje de molinos.

Recomendamos estas excursiones para visitar Kinderdijk:

3. Schiedam – Los molinos más altos del mundo

• Dónde: Schiedam
• ¿Por qué visitarlo? Schiedam alberga los molinos más altos del mundo, construidos para producir malta para la próspera industria de la ginebra de la ciudad en el siglo XVIII.
• Dato curioso: El molino más alto de Schiedam, De Noord, mide 33,3 metros (109 pies), ¡casi tanto como un edificio de diez plantas!
• Ruta ciclista de los molinos de Schiedam (20 km) – Un recorrido autoguiado en bicicleta que conecta los molinos más altos del mundo.

4. De Zaansche Molen – Los molinos en funcionamiento de la región del Zaan

• Ciudad cercana: Ámsterdam (25 minutos en coche)
• ¿Por qué visitarlo? Estos molinos históricos siguen utilizándose para moler especias, fabricar pigmentos y serrar madera, ofreciendo una muestra de la industria neerlandesa de hace siglos.
• Dato curioso: Het Jonge Schaap es una reconstrucción fiel de un molino aserradero del siglo XVII, realizada íntegramente con métodos tradicionales.

5. Museo del Molino De Valk – Un molino al que puedes subir

• Dónde: Leiden
• ¿Por qué visitarlo? Este molino museo del siglo XVIII, en el centro de Leiden, permite descubrir por dentro un molino de grano en funcionamiento y subir a lo alto para disfrutar de vistas espectaculares.
• Dato curioso: El molinero vivía dentro del molino con toda su familia, en las pequeñas dependencias de las plantas inferiores.
• Paseo por Leiden & Molen de Valk (4 km) – Una ruta histórica a pie junto a los encantadores canales de Leiden, que termina en el molino De Valk.

6. Krijtmolen d’Admiraal – El último molino de creta de los Países Bajos

• Ciudad cercana: Ámsterdam
• ¿Por qué visitarlo? Este singular molino de Amsterdam-Noord se utilizaba para moler creta destinada a la producción de pintura y mortero, y es el último de su clase que se conserva en el país.
• Dato curioso: Los molinos de creta fueron esenciales durante la Edad de Oro neerlandesa, al aportar materiales para construir las emblemáticas casas junto a los canales de Ámsterdam.
• Ruta ciclista de los molinos de Ámsterdam (30 km) – Un recorrido panorámico que pasa por varios molinos de Ámsterdam, incluidos De Gooyer y Krijtmolen d’Admiraal.

7. Molen de Adriaan – Un molino histórico en Haarlem

• Ciudad cercana: Haarlem
• ¿Por qué visitarlo? Construido originalmente en 1779, este molino junto al río ofrece visitas guiadas sobre su historia y restauración.
• Dato curioso: Tras incendiarse en 1932, permaneció en ruinas durante 70 años, hasta su reconstrucción completa en 2002.

8. Molen de Gooyer – El molino cervecero de Ámsterdam

• Ciudad cercana: Ámsterdam
• ¿Por qué visitarlo? De Gooyer es un alto molino de madera. La cervecería Brouwerij ’t IJ y su sala de degustación están en unos antiguos baños junto al molino, no dentro de él.
• Dato curioso: Puedes disfrutar de una cerveza neerlandesa recién elaborada justo bajo el molino, lo que lo convierte en uno de los lugares favoritos de locales y visitantes.

9. Molen de Hoop – Una joya escondida en Brabante

• Ciudad cercana: Den Bosch
• ¿Por qué visitarlo? Este molino sigue moliendo grano, está magníficamente conservado y ofrece una experiencia más tranquila y menos turística.
• Dato curioso: «De Hoop» significa «La Esperanza», un nombre habitual de los molinos neerlandeses que simboliza prosperidad y buena fortuna.

10. Molen de Kat – El único molino de pintura del mundo en funcionamiento

• Ciudad cercana: Zaandam
• ¿Por qué visitarlo? Este molino sigue produciendo pigmentos naturales para pinturas de artistas y mantiene vivo un oficio ancestral.
• Dato de interés: De Kat suministra pigmentos a artistas y museos. También se utilizaron para una reconstrucción moderna de La ronda de noche de Rembrandt.

La historia de los molinos neerlandeses

La historia de los molinos neerlandeses se remonta al siglo XIII, cuando se construyeron los primeros para moler grano y regular los niveles de agua. En los siglos XVI y XVII se convirtieron en una parte esencial del paisaje, ayudando a recuperar grandes extensiones de lagos y marismas.

Durante la Edad de Oro neerlandesa, los molinos impulsaron industrias como el aserrado, que permitió expandir rápidamente la construcción naval y favoreció el dominio de los Países Bajos en el comercio mundial. Con el tiempo, las máquinas de vapor y eléctricas sustituyeron a muchos molinos, pero su legado sigue profundamente arraigado en la cultura neerlandesa.

El punto más bajo de los Países Bajos: cómo ayudaron los molinos a ganar tierras al agua

Uno de los logros más extraordinarios de los molinos neerlandeses es su papel al recuperar tierras y mantener el país seco. El punto más bajo de los Países Bajos, situado en Zuidplaspolder, cerca de Gouda, Waddinxveen y Zoetermeer, está a 6,76 metros bajo el nivel del mar. Sin los molinos y las estaciones de bombeo modernas, esta zona y buena parte del oeste del país estarían bajo el agua.

Desde el siglo XVI, los ingenieros neerlandeses utilizaron molinos para drenar grandes lagos y marismas y convertirlos en tierras de cultivo fértiles. El pólder de Beemster, cerca de Purmerend, por ejemplo, fue un gran lago antes de transformarse en una rica zona agrícola gracias al trabajo conjunto de 43 molinos.

En su apogeo, los Países Bajos tuvieron más de 10.000 molinos; hoy quedan unos 1.200. Muchos siguen funcionando y se pueden visitar para conocer su increíble ingeniería y su importancia cultural. Aunque las estaciones de bombeo modernas realizan ahora gran parte del trabajo, los molinos siguen siendo testigos de la innovación neerlandesa en la gestión del agua.

Fiestas y eventos de molinos en los Países Bajos

Cada año, los Países Bajos celebran el Día Nacional del Molino, Nationale Molendag, el segundo fin de semana de mayo, cuando cientos de molinos de todo el país abren sus puertas a los visitantes. Es la ocasión perfecta para entrar en un molino en funcionamiento, conocer a los molineros y ver de primera mano cómo trabajan estas máquinas históricas. Algunos ofrecen demostraciones especiales, como moler harina o cortar madera, y otros organizan actividades familiares con música, comida y artesanía tradicional neerlandesas.

En Kinderdijk y Zaanse Schans, algunos eventos nocturnos iluminan los molinos y crean un ambiente mágico. Estas celebraciones ayudan a preservar su legado y a explicar a los visitantes su papel en la transformación del país.

Un pequeño consejo extra: si estás en Voorburg o Leidschendam, no dejes de visitar el molino aserradero De Salamander, junto al canal Vliet. Es un pequeño museo gratuito y una auténtica joya escondida.